A receita de filé de frango com calda de morango foi a grande vencedora do 15º Concurso de Receitas da 24ª Festa do Morango de Brasília. O anúncio foi feito neste domingo (1º) no salão da Associação Rural Cultural Alexandre de Gusmão (Arcag), onde a festa é sediada.
Nove grupos inscreveram receitas – de doces e salgadas – no concurso realizado pela Emater-DF em parceria com a Universidade Católica de Brasília. Todos os inscritos são moradores de áreas rurais atendidas pelos escritórios da Emater-DF em Brazlândia, Ceilândia e no núcleo rural Alexandre de Gusmão.
O grupo vencedor da melhor receita foi formado por Anderson da Silva Xavier e Josete da Silva Xavier, que obteve 311,5 pontos dos jurados. Eles receberam R$ 700 de premiação.
Foto: Emater-DF/Divulgação
Depois de avaliarem as receitas, eles atribuíram notas nos quesitos forma de preparo, criatividade, originalidade e sabor, explica a professora Fernanda Arvena, coordenadora do curso da universidade.
Mais um fim de semana
A 24ª Festa do Morango de Brasília continua na próxima sexta (6), sábado (7) e domingo (8). A expectativa é de que 90 mil pessoas passem pelo evento nos seis dias de festa. O evento tem o objetivo de promover e incentivar o cultivo e produção da fruta, que nesta época do ano tem grande produtividade.
O ponto alto da festa é a praça de alimentação, chamada de Morangolândia, onde os horticultores montam dezenas de barracas com morangos in natura e iguarias preparadas com eles, com preços abaixo do valor de mercado. São tortas, pavês, geleias, gelatinas, compotas, sorvetes, morango no palito com cobertura de chocolate, bombons, mousses, rocamboles, licores e sucos.
Fugindo do roteiro gastronômico, a festa também conta com apresentações culturais, música, dança e artesanato. Aqueles que querem ter a experiência de conhecer uma propriedade e colher seus morangos podem participar do segundo dia de colha e pague, no domingo 8. Para os produtores da região haverá cursos e exposições agrícolas.
O morango tem grande importância econômica para Brazlândia e para o Distrito Federal. Neste ano, a previsão é que a produção chegue a 6 mil toneladas e atinja um faturamento de R$ 35 milhões. Hoje, o cultivo do morango ocupa 180 hectares e emprega quase 2 mil pessoas, incluindo o período de safra.
Ao longo de 24 anos, o número de produtores cresceu quase 230%, graças ao incentivo dos extensionistas da Emater, do Sistema Agricultura e da Acarg. Brazlândia concentra mais de 95% da produção total do Distrito Federal.
Programação – 24ª Festa do morango
6 de setembro (sexta-feira)
19h – Abertura oficial da 30ª Exposição Agrícola (Emater-DF)
19h às 22h – Florabraz -Feira de Floricultura e Jardinagem de Brazlândia
19h – Apresentação de artistas locais
20h – Show Musical – Makena
21h – Show Musical – Só pra Xamegar
22h – Show Musical – George Henrique e Rodrigo
7 de setembro (sábado)
10h – Abertura dos portões
10h – Visitas à 30ª Exposição Agrícola
10h às 22h – Florabraz – Feira de Floricultura e Jardinagem de Brazlândia
11h às 15– Apresentação de artistas locais
16h – Oficinas gastronômicas no estande da Emater-DF
19h – Abertura do Palco Principal
19h30 – Apresentação de artistas locais
20h – Show Musical – Patakundum
21h – Show Musical – Terminal Zero
22h – Show Musical – É o Tchan do Brasil
8 de setembro (domingo)
10h – Abertura dos portões
10h – Visita à 30ª Exposição Agrícola
10h às 22h – Florabraz – Feira de Floricultura e Jardinagem de Brazlândia
10h – Colha e pague do morango (Emater-DF)
11h – Apresentação de artistas locais
14h – Colha e pague do morango (Emater-DF)
15h – Apresentação de artistas locais
16h – Oficinas gastronômicas no estande da Emater-DF
19h – Abertura do Palco Principal
19h30 – Show Musical – Thiago Henrique
21h – Show Musical – Roni e Ricardo
22h – Show Musical – Gino e Geno
* Com informações da Emater-DF
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