As obras do segundo Restaurante Comunitário de Samambaia já começaram. O Governo do Distrito Federal (GDF) está investindo R$ 7.496.078,60 no novo equipamento público, localizado na QR 833, no setor de expansão da região administrativa (RA), conhecido como Portelinha ADE Oeste. Concluído, o espaço oferecerá café da manhã, almoço e jantar de segunda a domingo. A previsão é que sejam servidas até 4 mil refeições por dia.
“É uma comida balanceada, bem-feita e boa”, comenta Cássia Regina Ferreira, sobre as refeições oferecidas nos restaurantes comunitários
O diretor de Edificações da Novacap, Carlos Alberto Spies, afirma que o local terá capacidade para cerca de 400 lugares. “Essa nova unidade vai atender a população da parte norte de Samambaia, das quadras 800 e 1000, principalmente. É uma população mais vulnerável e que tem dificuldade para acessar o outro restaurante”, observa.
O projeto engloba uma edificação em alvenaria, com salão de refeições mobiliado, cozinha industrial climatizada, salas de nutrição, áreas administrativas e técnicas, banheiros, setor para armazenamento de alimentos e câmaras específicas para resfriamento, congelamento e descongelamento, áreas para higienização e controle de alimentos, bem como para limpeza de utensílios. Também haverá casas de bombas, casa de gás, depósito, caldeira e reservatório de amortecimento, além de estacionamento com 33 vagas e bicicletário.
Comida boa e de qualidade
Os restaurantes comunitários oferecem o café da manhã por R$ 0,50 e o almoço e o jantar por R$ 1, cada. Ou seja, com R$ 2, o cidadão pode garantir três refeições balanceadas nutricionalmente.
Mãe de dois filhos, de 2 e 8 anos, a dona de casa Bianca Sousa, 26, acredita que a segunda unidade de Samambaia será positiva para a rotina e para o bolso da família. Moradora da QR 833, ela demora menos de cinco minutos para chegar ao local em que o equipamento está sendo erguido. “É bem pertinho daqui de casa, nem vou precisar cozinhar todo dia”, conta.
Vizinho de Bianca, o comerciante Ruan dos Santos, 34, afirma que o refeitório era um pedido antigo da comunidade. “O pessoal aqui precisa de um lugar assim, o outro restaurante é muito longe”, diz. “Vai ser bom para a população e para nós, comerciantes. Vamos comer bem e barato. Ninguém vai cozinhar mais, todo mundo vai querer vender o fogão”, brinca ele.
A esteticista Cássia Regina Ferreira, 44, também celebra a chegada do equipamento. Frequentadora de outras unidades, ela elogia o cardápio: “De vez em quando, vou ao restaurante da Ceilândia. E eu gosto, viu? É uma comida balanceada, bem-feita e boa”, completa.
O Distrito Federal reúne 14 restaurantes comunitários. Destes, oito servem o café da manhã e o almoço (Brazlândia, Ceilândia, Estrutural, Paranoá, Samambaia, São Sebastião, Sobradinho, Planaltina e Sol Nascente) e uma, que é a do Recanto das Emas, inclui o jantar. As demais unidades servem apenas o almoço e estão localizadas no Gama, Itapoã, Planaltina, Riacho Fundo II, Santa Maria. À medida que os contratos forem renovados, todas as unidades também vão oferecer as três refeições.
Acesse aqui o cardápio mensal dos restaurantes comunitários do DF.
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