Pratos do concurso Sabor de Escola recebem aprovação dos alunos do Paranoá

A etapa regional do concurso Sabor de Escola chegou ao Paranoá nesta segunda-feira (18). No evento anual que enaltece a culinária nas escolas públicas do Distrito Federal, estudantes fazem parte do time de jurados nas coordenações regionais de ensino, que degustam e avaliam os pratos criados pelas merendeiras.

O Sabor de Escola, que reconhece as habilidades culinárias das merendeiras que nutrem os estudantes diariamente, está oferecendo uma experiência única para os alunos. Eles avaliam os pratos com base em critérios como sabor, apresentação, criatividade e valor nutricional. As opiniões deles desempenham um papel crucial na determinação dos vencedores de cada etapa do concurso.

Cozinheiros estiveram à frente da cozinha na elaboração de pratos como o estrogonofe com salada

Ao todo, 24 merendeiras e merendeiros estão da disputa para classificação para a semifinal do concurso Sabor de Escola pelo Paranoá. De manhã, seis cozinheiros estiveram à frente da cozinha na elaboração de estrogonofe ao molho de cenoura; lasanha de pão; porquinho da vovó; paleta suína ao molho ferrugem; polenta de frango e mousse de morango.

Na parte da tarde, mais sete competidores participaram com as seguintes propostas: macarronoff; estrogonofe de frango com salada tropical; panqueca de batata-doce com carne moída; feijão tropeiro com paleta suína; macarrão de forno com almôndegas; arroz com cenoura e açafrão; kafta e vinagrete; e frango gratinado com arroz de brócolis.

A etapa regional termina nesta terça (19) pela manhã, após a participação de mais participantes. Os jurados vão escolher dois representantes, que automaticamente serão classificados para a semifinal do concurso.

*Com informações da Secretaria de Educação do Distrito Federal (SEE-DF)