O concurso Sabor de Escola, que busca destacar os talentos culinários das merendeiras e merendeiros de escolas públicas do Distrito Federal, teve uma emocionante etapa realizada durante dois dias na Coordenação Regional de Ensino do Guará. Com direito a empate, dois pratos, sendo um doce e outro salgado, foram selecionados para representar a região na semifinal.
Cristina de Carvalho representou a Escola Classe 7 do Guará com um risoto suíno com aligot de mandioca e cebola caramelizada assada
A outra merendeira talentosa a conquistar um lugar na próxima etapa foi Cristina de Carvalho, que representou a Escola Classe 7 do Guará. Ela preparou o risoto suíno com aligot de mandioca e cebola caramelizada assada. Sua criação foi um prato mais elaborado, mas que se mostrou viável para a merenda escolar. Cristina comentou sobre novos pratos e criações no lanche das crianças. “Eu quis trazer um sabor mais refinado para o concurso, mostrando que é possível inovar na merenda das escolas. Gratificante poder representar o Guará na próxima etapa e, quem sabe, chegar na semifinal”, disse confiante.
Na reta final do Concurso Sabor de Escola, apenas três Coordenações Regionais de Ensino ainda não selecionaram os dois profissionais que avançarão para a semifinal. As participantes de Taguatinga, Ceilândia e Brazlândia estão ansiosas, pois a expectativa é alta. Com cada etapa que passa, a emoção cresce e a competição fica cada vez mais acirrada.
Os participantes estão à beira de descobrir quem será o grande vencedor deste desafio gastronômico. O Sabor de Escola continua a unir paixão, criatividade e amor pela culinária, tornando-se um evento esperado é importante para a valorização das profissionais que preparam as merendas escolares, que são as merendeiras.
*Com informações da Secretaria de Educação do Distrito Federal (SEE-DF)
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